• 蜜汁排骨,香味浓郁又好吃,凉拌苦瓜消暑美味,清淡爽

  • 发布日期:2020-06-05 02:07   来源:未知   阅读:

蜜汁排骨,一道家常菜做法还是比较简单的,香味浓郁又好吃,不管是下饭还是下酒,味道那都是非常棒的,看见都让人垂涎欲滴。

排骨营养丰富,味道极佳,不管是炖汤还是红烧或者清蒸,都是让人食欲大开的一道美食,唯一的缺点价格有点高了。但是为了吃,这是必须的,所以买上排骨回家制作吧,味道超级棒的。

准备需要的食材:排骨、生姜、大蒜、淀粉、料酒、生抽、盐、蚝油、白糖、白醋、蜂蜜。

步骤一:把排骨斩成小块,然后加进2勺淀粉,把排骨搅拌均匀,然后清洗干净,最后把排骨沥干水分备用。

步骤二:淀粉可以把排骨的血水跟杂质吸收干净,一般肉类、猪肚跟大肠都可以用淀粉来清洗。沥干水分的排骨装进盆子里。

步骤三:放入生姜、大蒜、料酒、生抽、一点点盐、蚝油,把它们搅拌均匀,腌制10分钟入味,时间长一点就比较入味。最后再调一下酱汁,碗里放入白糖、白醋、蜂蜜、生抽、蚝油,把它们搅拌均匀备用。